Joël Robuchon vient de nous quitter,

hier, lundi, après Paul Bocuse, cette même année.

Chef multi-étoilé, ambassadeur de la gastronomie française, il a élevé son art au plus haut niveau.

Meneur d’hommes exigent et intransigeant, mais, sans répit, il a visé l’excellence.

A vous, Monsieur Robuchon, notre plus respectueux hommage.